Чемпионат Китая 24—25 декабря 2016 в Цзилине

Амарант пишет:

Автор пишет, что всю отсебятину будет писать таким вот курсивом. Но это не курсив, а жирный шрифт и в дальнейшем автор им выделяет наиболее существенные для себя моменты в тексте.

Все правильно, слова автора - жирным курсивом, а существенные моменты - просто жирным.

Anathema пишет:

Амарант меня больше всего поразило детское удивление автора: там ТАКОЕ в репортаже, ТАКОЕ! я уже думаю - детей что ли в Китае едят? А тут просто легкие культурные различия (которые вроде не удивляют тех, кто иногда газеты читает).

а ты почитай отзывы. Там вся толпа в шоке. Один назвал репортаж китаефобским )))
В общем, если репортаж вдруг как-то дойдет до китайской федерации, боюсь у Тулупа могут быть проблемы с дальнейшей аккредитацией..

зималето пишет:

Все правильно, слова автора - жирным курсивом, а существенные моменты - просто жирным.

Нет, там "отсебятина" есть и простым курсивом. А жирный курсив от просто жирного текста мало чем визуально отличается. В общем, оформлено некорректно.

chuanhua извините, вопрос к вам про авторство репоста снят после прочтения комментов к статье. Очевидно, что автор не вы, а вы там под тем же никнеймом и с той же аватаркой числитесь.

Амарант пишет:

а ты почитай отзывы. Там вся толпа в шоке. Один назвал репортаж китаефобским )))

в каких катакомбах они живут, не видя дня белого, СМИ и интернета?)

---

Админ

Anathema ну, меня лично удивило в репортаже только реальное прлное отсутствие льда все лето для Бояна.
Причем (если только не учитывать, что Боян уникален не только для китайского, но и длямирового ФК за счет своего прыжкового контента), похожая ситуация и у нас возможна. Помню, не то Сотсковой, не то Погорилой тоже все лето не было возможности нормально тренироваться, тк каток был на ремонте. Ну ничего, что девушка была тогда претенденткой на медаь ЮГП, как-нибудь найдет где покататься ))
Что отворится вгруппе Гончаренко когда Радионова выкатывается в толпе по 40 человек, а рядом в том же ЦСКА у группы Водорезовой спортсмены наиндивидуальных льдах накатываются..

ТриумфКазань пишет:

Было бы очень интересно узнать о таких продуктах подробнее.. и с иллюстрациями, если нет хотя бы английских описательных текстов...

Думаю, по этому вопросу лучше обратиться к специалистам, или зайти на специализированные сайты, посвященные китайской традиционной кухне.

Амарант пишет:

не совсем так я писала. Меня смущает большинство программ Яня. Наверное кроме ппоизволки этого сезона. Но по-моему у Яня просто личные проблемы с выразительностью и пониманием иностранной музыки.. Мне нравится произволка Бояна на цирковую тему - отличный по-моему способ замаскировать незрелость его катания.. Что касается Зигун Ли, то от ее программы про птичку я вообще в восторге. Так что Лори все-таки делает очень хорошие и очень разные (что приятно) программы, просто не все либо подходят спортсменам, либо спортсмены не все программы сами вытягивают.

В этом году Янь катает ту же произволку, что и в прошлом сезоне - РиДж. Костюм,правда, поменял. На SC костюм был полный ужас. На CoC уже получше. По поводу его костюма на форуме sports.ru даже разгорелась дискуссия. Что касается Бояна, то он в интервью охарактеризовал свою КП Спайдэрмэн как героическую программу, т.е. про героя. Ну, Человек-Паук в самом же деле является супергероем. А Вы почему эту программу называете цирковой? Только потому, что кто-то назвал прыжки Бояна "китайским цирком"?

chuanhua пишет:

Что касается Бояна, то он в интервью охарактеризовал свою КП Спайдэрмэн как героическую программу, т.е. про героя. Ну, Человек-Паук в самом же деле является супергероем. А Вы почему эту программу называете цирковой? Только потому, что кто-то назвал прыжки Бояна "китайским цирком"?

простите, я имела ввиду его ПП, конечно, " La strada".

Да, кухня тут очень богатая (я бы даже сказал самая богатая, и самая вкусная в мире), и китайцы большие любители поесть. Возможно, самые большие. Вообще по моим наблюдениям 80% всех разговоров в любой ситуации всегда о еде. Эта озабоченность едой проявляется даже в повседневных фразах: «Вы уже ели?» — типичное приветствие в южных провинциях, то есть попросту говоря, означает: «Привет!»

Многие продукты, блюда, кухонная утварь, способы приготовления, действительно, уникальные, и перевести названия этих терминов с китайского затруднительно. Гастрономический вокабуляр тут необъятный. Говорят, что в Китае 10 000 наименований чая, но сколько тут наименований еды даже не говорят, чтобы не соврать с нулями

Считается, что китайцы едят всё (типа жуков, червей, и т.п.) — это ерунда. Такие вещи как раз готовят для туристов в центре Пекина на пешеходной улице. Самое экзотическое блюдо, которое действительно едят, — это 蝗虫 (саранча). Пронзительно стрекочущую саранчу летом снимают с деревьев и жарят в масле. Получается хрустящая, богатая белком закуска. Что-то похожее можно получить, обжаривая в масле мелкую рыбешку.

Китайская кухня в целом систематизирована в соответствии с системой Пяти Элементов. Пяти элементам соответствуют пять вкусов, которым соответствуют пять регионов. У каждой региональной кухни свой иероглиф. Если интересно, могу сделать полную выкладку с соответствиями, иерогами и обоснованием связей.

Даже за свое относительно недолгое время пребывания здесь, и зная не более 10% от того, что знает рядовой коренной житель страны, я могу распространяться на эту тему часами, так что здесь, пожалуй, остановлюсь. Если есть уточняющие вопросы — милости прошу. Но лучше всего приехать сюда на пару недель и все попробовать.

Murchik пишет:

Многие продукты, блюда, кухонная утварь, способы приготовления, действительно, уникальные, и перевести названия этих терминов с китайского затруднительно.

наши называли подобные блюда, которые совершенно непонятно из чего и как приготовлены, одним общим названием "сопли дракона" )))

Murchik пишет:

Считается, что китайцы едят всё (типа жуков, червей, и т.п.) — это ерунда. Такие вещи как раз готовят для туристов в центре Пекина на пешеходной улице. Самое экзотическое блюдо, которое действительно едят, — это 蝗虫 (саранча). Пронзительно стрекочущую саранчу летом снимают с деревьев и жарят в масле. Получается хрустящая, богатая белком закуска. Что-то похожее можно получить, обжаривая в масле мелкую рыбешку.

как интересно
мы недавно на работе обсуждали, в какой стране едят насекомых - не помню уже,в связи с чем - вспомнили, что в Китае и связали это с большим количеством людей и маленьким количеством доступной белковой пищи )))

Считается, что каждый ест ту еду, которую заслуживает. Поэтому если кого-то тут кормили соплями дракона, то, ну… что я могу сказать…

Вот еще что, это неправда, что условный Запад отравил Китай своими фастфудами. Здесь есть Макдональдс и КФС, но в них ходят не столько есть, сколько посидеть (примерно как наши ходят в Старбакс), ощутить вкус «западной цивилизации». Часто в 肯德基 (Кэндэцзи, то есть Кейэфси, буквально можно перевести как Уверенно Добродетельная Основа) назначают технические встречи, например, репетитор ученику, или менеджеры, договаривающиеся об откате. Anyway. Все это не составляет какой-то значительной части общепита. Главная часть — это фастфуд отечественный, китайский. Сложно в двух словах описать что он собой представляет во всем разнообразии. Но ключевой момент, что это еда вполне себе здоровая. Свежие овощи, свежее мясо, прозрачные и простые способы приготовления…

Самый, пожалуй, древний и традиционный вид условного фастфуда — это китайский самовар хуогуо (火锅 — буквально огненный горшок). Заключается в следующем: клиенту дается кастрюля с водой на мини-плите или газу (традиционно — медный «самовар» на углях), палочки и помытые и нарезанные овощи и мяса. От едока требуется бросать провизию в воду, дожидаться приготовления и есть в пасте мацзян （麻将）。

chuanhua пишет:

Он говорил, что здоровье - это аскетизм.

ооооооо, вот зато китайская медицина - это то, что не догонит ни одна страна, никогда...
и никогда их не поймают ни на каком допинге - все их древнейшие знания о лекарствах из трав и натуральных компонентов, а так же всяких манипуляций - типа иглоукалывания...
Помню, в каком восторге я была от просмотра китайских спортсменов на ОИ в Пекине по прыжкам в воду - совершенно космически натренированные идеальные тела, полная синхронность выполнения и бесшумнейший вход в воду. И даже вот нет сомнений, что всякое медицинское шаманство там точно в помощь.

Murchik пишет:

Считается, что каждый ест ту еду, которую заслуживает. Поэтому если кого-то тут кормили соплями дракона, то, ну… что я могу сказать

нене, кормили в очень дорогих ресторанах, речь не о мерзотности, а о совершенно непонятном и непереводимом происхождении блюд и часто такой специфической консистенции с какой-то слизью. Но некоторые из блюд были оооочень вкусными. Просто европейскому желудку не все из восточной кухни подходит, ну и вообще у каждого человека свои вкусовые предпочтения. Я бы к предложенной тобой неделе на "все попробовать" добавила еще минимум три на лечение после неудачных попыток ))А так да, кухня настолько разнообразная, что каждый может найти в ней для себя большое количество приемлемых вариантов. Но борща там нету ))

Амарант пишет:

но понятное типа "маленькие китайцы" ))

да-да, Пен Чен у наших болельщиков - Пеночка
мне вот удобно так ее называть, я болею за нее всегда.

Лечиться надо после подмосковных колбас, ленинградских консервов и воронежской фармакологии. Причем всю жизнь и бесплодно. А тут максимум на что можно нарваться — это слишком острая еда (нужно говорить 不能吃太辣，то есть не могу есть слишком острое) и слишком высокий градус байцзёвки (нужно говорить 我不喝 — я не пью; и не в коем случае не соревноваться с китайцами, это бесполезно).

Борщ тут есть, называется 红汤 (хунтан — красный суп), но рецептура немного другая, понятное дело.

Murchik

Расскажите, пожалуйста, о китайском чае! Отличается ли культура пития, сорта? Можно ли купить хороший китайский чай на алиэкспрессе, например (или еще где-то в сети)? Я даже не знаю, о чем спрашивать, так все интересно

tempika так это тогда в соответствующей теме
https://www.tulup.ru/forum/topic/23499/pg1/chaj_i_chajnye_napitki.html

Не искушайте меня, а то ведь начну про чай писать %))

chuanhua пишет:

Думаю, по этому вопросу лучше

Спасибо, что поделились хоть мыслями о лучшем... А если бы еще ссылочку на это лучшее дали, был бы вам весьма благодарен (не на китайские рестораны вообще, а там где описаны эти самые спицифициские продукты)...