| Murchik пишет: |
| Считается, что китайцы едят всё (типа жуков, червей, и т.п.) — это ерунда. Такие вещи как раз готовят для туристов в центре Пекина на пешеходной улице. Самое экзотическое блюдо, которое действительно едят, — это 蝗虫 (саранча). Пронзительно стрекочущую саранчу летом снимают с деревьев и жарят в масле. Получается хрустящая, богатая белком закуска. Что-то похожее можно получить, обжаривая в масле мелкую рыбешку. |
как интересно
мы недавно на работе обсуждали, в какой стране едят насекомых - не помню уже,в связи с чем - вспомнили, что в Китае и связали это с большим количеством людей и маленьким количеством доступной белковой пищи )))
