Profi20, в любом чае содержится и кофеин, и еще десяток алкалоидов в небольшом количестве. Про таурин в чае не слышал. Танин вносит вклад конечный эффект, но скорее ортогональный, алкалоидом не является. Вредит растяжке это только в том смысле, что стимулирует ЦНС, и неподготовленному к этой стимуляции организму тяжелее расслаблять мышцы. Помогает практиковать сознательное расслабление. То же самое касается и кофе, и других напитков, содержащих производные пурина.
P.S. Похудеть употребление стимулирующих препаратов помогает, да, но цена велика.