bregalad, считается, что стандартный радиус должен удовлетворять требованиям среднего фигуриста, но что такое средний фигурист? Это условно что-то между четырехлетним ребенком, который весит чуть больше своих коньков и престарелым любителем за 100кг. Ну, и по второму параметру — уровню катания — аналогично. Пересечение представляет собой что-то типа подростка до 40кг со спортивным разрядом, вот для этой категории 12мм вполне имеют смысл как радиус по умолчанию, и еще для множества разных комбинаций веса/уровня.
Но ничего крамольного в том чтобы точиться своим «нестандартным» радиусом нет. Более того, все лезвия выходят из фабрики с одним радиусом в том числе и потому, что подразумевается, что выбор радиуса всегда за спортсменом. Конкретно взрослым любителям имеет смысл выбирать что-то потолще, потому что по обоим параметрам: весу и уровню катания они обычно далеко за стандартным отклонением.
В данном случае мне тоже кажется, что не стоит перетачивать, выше аргументировал, но если хочется попробовать, и есть понимание плюсов/минусов, то почему нет?