Какие лезвия выбрать?

Lema почему лезвия на фото как будто ржавые? Подержанные покупали?

Так, к слову о заводской заточке: купила когда Ultima Legacy, потрогала, они были очень острые, не стала перетачивать, и так и прокаталась на заводской заточке около пяти месяцев! И проблем не знала.
Даже было жалко потом ехать и точить.