где точиться?

по-моему получается, что чем дольше катаешься, тем чаще катаешься, и тем требовательнее к лезвиям. Я сейчас раза в три чаще точу, чем вначале, но я не уверена, что из-за лезвий.. Рабочий слой же на всём протяжении должен быть одинаковый?