кстати, довольно много таких исследований находится. Ну я имею в виду, про оценку привлекательности по BMI – про предпочтения голодных вегетарианцев vs любителей непрожаренных стейков пока не нашёл

вот, эстетический идеал фигуты, BMI, которое получает самую высокую оценку, это на уровне 20 и немного меньше (19). Причём, что интересно, оценки женщин как мужчинами, так и самими женщинами в целом совпадают – пик общий. То есть, это не есть какие-то представления отдельных закомплексованных мужиков, а общий стандарт по популяции, м+ж, о хорошей фигуре.
с эстетическим идеалом мужской фигуры сложнее, пока мало нашёл. В той статье, что нашёл, выраженного пика нет совершенно, высший рейтинг размазан в диапазоне от 20 до 24.
было бы интересно найти какие-нибудь исследования, как менялись предпочтения во времени. Ну хотя бы последние 20-30 лет, вряд ли раньше кто-то серьёзно этот вопрос исследовал.
ps: отмечаю, что это исключительно всё про идеал/эстетику/привлекательность фигуры, и только фигуры. Впрочем, и тема про фигуры
