tempika там вообще не нужна выворотность. Там разворот ноги идет за счет скручивания таза, а дуга сохраняется за счет положения плеч. Если посмотрите внимательней, то между стопами там угол 45* примерно, постоянно. Какая уж тут выворотность ?
Посмотрите внимательней на плечи перед началом разворота ноги на скобку. Плечи уже развернуты наружу. Если вы пытаетесь сделатьскобку не развернув плечи, вам действительно может казаться что там нужна большая выворотность в тазобедренном суставе. Но это не верно.