bregalad
Самое ключевое, чтобы вот этот угол был одинаковым во всех участках лезвия, чтобы не было так, что скажем в средней части внешнее и внутреннее ребро были на одной высоте, а у носка на разных. Потому что теряется контроль, конёк начинает вести при подъёме стопы. Тут даже 1-2 градуса уже чувствуются. Если же разница действительно большая, то это уже лезвия непригодные для катания. Это куда хуже, чем полное отсутствие зубца, например.