| Тарантино пишет: |
| Если смотреть на молочку, то даже в простых магазинах с огромными оборотами, вроде больших Ашанов, очень часто там продукты, уже больше половины срока годности вылежавшие. То есть там срок годности две недели, например, у товар уже больше недели назад произведён. Это выносит, хочется свежего и не понятно, почему это нельзя обеспечить, когда обороты большие. |
Там есть и товары, которые списывают каждый день.
Чем больше оборот, тем сложнее спланировать точно.
Выгоднее порой, чтобы товара было в избытке, пусть и остаётся не распроданный, чем отсутствие товара, и соответственно, снижение продаж.
