Выбираю лезвия сыну, посоветуйте, что лучше.

Расскажите по-подробнее об Ultima Supreme, у нас никто на них не катается, не у кого спросить, хотим перейти на них с MK Proff. Хочется узнать также про период заточки Ultima Supreme, слышала, что чем дороже лезвие, тем лучше сталь и период заточки больше, так ли это? MK Proff точим 1 раз в 1-1,5 мес.