Почти все ботинки, которые мы видели, кривые.
Любых фирм. Все это ручная работа и ни о какой точности изготовления говорить не приходится.
А ботинки с прямой подошвой с высокой степенью вероятности искривятся,
если вы погреете их в печке в магазине. Плоскости передней части подошвы и каблука перестанут
совпадать, подошва станет "винтом".
Тот вариант на фото, когда мастер все-таки подложил и поправил это скорее норма
для качественной установки.
Не нужно забывать, что все люди имеют завал
стоп наружу или внутрь в разной степени. И все это надо корректировать так,
чтобы этот завал стоп не влиял на чувство обоих ребер. Самый простой пример Ирина Слуцкая.
Один из прекрасных московских мастеров всегда помогал ей, корректируя установку лезвий.