Амарант
Я когда-то давно внимательно рассматривал видео/фото топ-фигуристов в зале, по-моему, всегда прыгают в кроссовках с толстой подошвой. Видел какие-то "пружинящие" подошвы. Мне кажется, что тут основное – смягчить приземление, особенно с постановкой ноги на пятку, иначе колени и другие суставы убьёшь. Упражнения, всё-таки, направлены на отработку контроля тела в воздухе, а не на работу стопы (всё равно точно не сымитируешь). Джазовки, с разделённой подошвой – я подозреваю, что они жёсткие и не очень устойчивые. Хотя смотреть надо...
Сам когда искал себе кроссовки для прыжков, много чего пересмотрел, очень многие даже дорогие явно на прыжки не ориентированы.