Я > 10 лет не живу в Минске (а когда приезжаю обычно разгребаю трилиард дел..), так что тоже тут уши погрею
Я не по конфетам/зефирчику/печенькам, но мне кажется, что сладкоежкам было бы интересно заглянуть в фирменные магазины "Коммунарка" (на мой вкус их продукция в -дцать раз вкуснее спартаковской; меня последнее время просят привозить их коробочки "Белорусской картошки" - обалденные шоколадные трюфели с миндальной начинкой). Кстати, возле магазина на проспекте Победы почти напротив филармонии есть отличнейшая фирменная забегаловка "Лидо", а там обожаю драники со сметаной и шиповниковый чай, но у меня очень пролетарские вкусы, возможно, вы захотите чего-нибудь понавороченнее
Слышала, в Минске лет 5 как образовалась улица с модными барами - Зыбицкая, но я бы скорее смоталась в Силичи на пару-тройку дней. Из кайфового есть еще батутные центры, аквапарк, прыжковый бассейн с маленькими трамплинчиками (дворец водного спорта). Также для тех, кто едет на > 1 день, у нас хорошие постановки в театре Оперы и Балета, стоимость билетов самая гуманная.