Tarantino ты ка-то упрощенно все сводишь только к диетам. Гормональную систему можно сорвать очень разными способами, втч и некоторыми диетами или таблеточками для сдерживания роста, но даже если не заходить так далеко, есть теории, что к ожирению может привести постоянный контакт не только с большими, но и с экстра-малыми дозами определенных химэлементов, которые встречаются в повседневной жизни каждого человека. Например, бисфенол А
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Бисфенол_А
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=54740
Я ранее видела фильм про исследование, что этот химикат не только в передозе, но и наоборот в определеннных супер-малых дозах разрушает гормональную систему и приводит в том числе к ожирению. Конечно я не могу ручаться за достоверность исследований, но проблема повышения веса явно не сводится к тому кто сколько съел и сколько км пробежал в день.