bregalad пишет: |
я обожаю грибы (а поскольку я вегетарианец, то они составляют более значительную часть рациона, чем у других людей) |
Увы, грибы усваиваются очень плохо, поскольку у человека практически нет ферментов к хитину.
По идее, грибные супы-пюре должны усваиваться чуть лучше.
Впрочем, я грибы тоже люблю, хотя и не ради питательной ценности
bregalad пишет: |
Еще: я не верю, что грибы могут накапливать яды от выхлопных газов и т.п. |
Я тоже в это не верю.
Мне даже не очень понятно, как это в принципе они могли бы делать.
Другое дело, если они растут в месте, которое сильно загрязнено чем-либо вредным, типа свалки.
А газон вполне безопасное место.